Resep Pepes Telur Asin Enak Sedap. Hai bunda...bikin Pepes Telur Asin yuk untukmenu hari ini. Cara membuatnya gampang banget loh bunda. Selain itu rasanya juga sangat enak. Pas banget kalau disantap dengan nasi putih yang hangat.Pastinya keluarga tercinta akan suka dengan Pepes Telur Asin bikinan bunda ini. So..langsung aja, yuk kita simak Resep Pepes Telur Asin Enak Sedap berikut ini....
Bahan :
- 6 butir telur asin mentah
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 1 buah tomat, iris tipis
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Daun pisang untukmembungkus
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt gulapasir
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Pertama campurkan santan dengan bumbu yang telah dihaluskan,lalu aduk hingga rata.
- Kemudian ambil selembar daun pisang lalu pecahkan 1 butir telur asin. Tuangkan 2 sdm campuran santan dan taburi dengan kemangi.Lalu bungkus dan semat dengan menggunakan tusuk gigi.
- Terakhir kukus selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.