Bahan :
- 100 gram tempe, potong korek api lalu goreng
- 20 Telur puyuh rebus, kupas lalu goreng
- 5 buah kentang, potong korek api lalu goreng
- 200 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan
- 3 sdm margarin
- 1 bungkus kaldu instan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 15 buah cabai merah
- 10 butir kemiri
- 2 buah tomat
- 1 sdt merica
- Pertama panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum.
- Setelah itu masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Terakhir tambahkan tempe, kentang dan telur puyuh. Aduk sampai bumbu meresap.