Resep Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning. Pagi bunda.... mau masak apa nie buat menu hari ini. Kalau bunda bingung mau masak apa buat keluarga tercinta, kayaknya menu yang satu ini cocok dech untuk dihidangkan hari ini. Ikan Kembung Bumbu kuning ini mempunyai cita rasa yang menggoyang lidah. Selain rasanya yang maknyus banget cara pembuatannya juga tak terlalu rumit. Nah, langsung aja nie dia saya hadirkan Resep Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning. Selamat mencoba....
Bahan :
- 1 kg ikan kembung, cuci dan bersihkan
- 1 buah tomat, iris
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 100 ml air
- Minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- Pertama lumurilah ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai kering. Angkat dan sisihkan.
- Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya.
- Terakhir masukkan ikan goreng lalu aduk sebentar dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menjadi sedikit. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.