Resep Cara Membuat Kue Mangkuk Warna Warni. Melihat tampilannya saja sudah membuat kita merasa tertarik. Dan pastinya rasanya pun juga sangatlah enak. Nah, daripada kita cuman ngeliatin gambarnya aja, mendingan kita coba bikin kue yang satu ini. Pastinya keluarga tercinta akan suka dengan Kue Mangkuk Warna Warni buatan kita. Nie dia resepnya.....
Bahan I :
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 50 ml air hangat
- 1/2 sdt ragi instan
- 150 gram tape singkong, haluskan
- 125 gram tepung beras
- 75 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- Pewarna makanan sesuai selera
- Pertama campurlah semua bahan I lalu aduk rata. Biarkan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu campurkan tepung terigu, tepung beras dan tape singkong.
- Lalu tuang adonan bahan I dan telur. Uleni sampai rata. Beri garam dan gula pasir lalu uleni lagi samapi tercampur dengan rata.
- Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit santan hangat. Kocoklah sampai semua bahan tercampur dengan rata. lalu biarkan kurang sebih selama 45 menit.
- Selanjutnya bagilah adonan memjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan menurut selera anda.
- Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok sampai penuh dan kukus dalam dandang yang telah dipanaskan selama urang lebih 15 menit dengan menggunakan api besar. Dalam menata cetakan usahakan ada jarak antara cetakan kue mangkuk yang satu dengan yang lain supaya uap dapat naik ke atas dan kue mangkok merekah.
- Setelah itu angkat dan Kue Mangkok Warna-warni siap untuk dihidangkan.