Resep Cara Membuat Spaghetti Saus Ayam Lada Hitam Enak Spesial. Menu makan malam kali ini kayaknya emang pas banget kalau bunda bikin Spaghetti Saus Ayam Lada Hitam ini. Dijamin dech keluarga tercinta akan melahap habis masakan bunda. Kalau bunda berminat untuk membuatnya nie saya bagikan resepnya. Selamat mencoba....
Bahan :
- 150 gram daging ayam, cuci bersih dan potong kotak
- 180 gram spaghetti
- 100 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 15 gram lada hitam bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt oyster sauce (saus tiram)
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt maizena dan larutkan dengan 1 sdm air dingin agar mengental
- 1/2 buah paprika warna merah, potong dadu
- 1/2 buah paprika warna hijau, potong dadu
- 1/2 buah paprika warna kuning, potong dadu
- Garam secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
Cara Membuat :
- Langkah pertama buat Saus Lada Hitam : Tumis bawang putih sampai berbau harum, tambahkan saus tiram, kecap manis dan lada hitam bubuk lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu Masukkan kaldu bubuk dan bumbui minyak wijen, garam dan gula. Aduk sampai rata. Masukkan larutan tepung maizena dan masak sapai meletup-letup.
- Kemudian rebuslah spaghetti dalam air mendidih sekitar kurang lebih 10 menit atau sampai cukup matang. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya rebus daging ayam sampai matang, angkat lalu tiriskan.
- Terakhir panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih iris sampai harum. Masukkan paprika, aduk hingga rata. Kemudian masukkan spaghetti dan daging ayam lalu bumbui dengan garam dan lada. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat. Ambil piring saji tata spaghetti di atasnya lalu siram dengan sausnya. Sajikan.