Resep Cara Membuat Gulai Tempe Enak Lezat. Bunda...selain digoreng dan dijadikan lauk, ternyata tempe juga enak untuk diolah menjadi gulai. Rasanya pun juga tak kalah enak dan lezat. Cocok banget loh bunda untuk dijadikan menu sehari-hari. Nah...kalau bunda mau tau bagaimana proses pembuatannya, bunda bisa menyimak resep selengkapnya di bawah ini. Baca juga Resep yang tak kalah lezat lainnya seperti Resep Bubur Havermut Ayam Sayur dan Resep Otak-Otak Bola Goreng.
Bahan :
- 1 ikat daun singkong, petiki daunnya lalu potong-potong (4cm)
- 300 gram tempe, potong ukuran 3x3 cm
- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 4 1/2 sdt garam
- 4 butir cengkeh
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula merah, sisir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm bawang goreng untuk pelengkap
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
Cara Membuat :
- Pertama didihkan santan bersama bumbu yang telah dihaluskan dan juga cengkeh hingga berbau harum. Lalu masukkan tempe dan daun singkong. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk dan juga gula merah. aduk hingga rata dan masak sampai matang.
- Terakhir sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.