Resep Cara Membuat Bola-bola Sayur. Hai bunda...nie ada lagi camilan yang enak buat si kecil. Namanya Bola-bola Sayur. Cara bikinnya gampang dan praktis banget loh bunda. Selain itu rasanya juga enak dan bergizi. Sehingga baik untuk pertumbuhan buah hati tercinta. Nah...tak usah menunggu lama lagi, nie dia Resep Cara Membuat Bola-bola Sayur buat bunda di rumah.....Selamat mencoba....
Bahan :
- 100 gram wortel, potong kotak kecil
- 50 gram daging ayam, cincang
- 75 gram buncis, iris bulat
- 75 gram jamur merang, cincang kasar
- 2 sdm margarin
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 275 m susu cair
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kaldu ayam
- Minyak untuk menggoreng
- 2 butir telur ayam
- 100 gram tepung panir
- Panaskan margarin dan tumis daun bawang sampai layu. Tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Kemudian masukkan wortel, jamur merang, buncis dan aduk hingga layu.
- Setelah itu masukkan tepung terigu dan aduk sampai adonan menjadi menggumpal. Tuangkan susu, adok sampai adonan menjadi licin. Beri garam, gula pasir, merica, pala dan kaldu ayam. Masak da aduk rata hingga adonan meletup-letup. Angkat dan biarkan menjadi dingin.
- Selanjutnya ambil dua buah sendok dan bentuk adonan menjadi bulat seukuran bakso sedang. Masukkan adonan bulat dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir.
- Panaskan minyak dan goreng adonan bulat hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.