Resep Cara Membuat Sate Buntel Enak Spesial. Sate buntel merupakan sate yang kaya akan rempah-rempah. Selain itu cita rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai sate ini. Bentuknya pun juga lain daripada sate yang lain. Nah, kalau penasaran dengan sate buntel ini, segera dech cobain resep yang satu ini...
Bahan :
- 500 gram daging sapi giling
- 4 sdm kecap manis
- 1 butir telur ayam
- 50 buah tusuk sate
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 gram gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 3 butir bawang merah, iris
- 1 buah tomat, bagi menjadi 8
- 5 buah cabe rawit merah, iris
- 100 ml kecap manis
- Buat bumbu : uleg semua bahan hingga halus.
- Setelah itu campurkan bumbu dengan kecap dan telur. ambil 1 sdm adonan bentuk lonjong ke tusukan sate. Ulangi terus sampai adonan habis.
- Kukus dalam dandang panas yang telah dialasi dengan daun pisang hingga matang. Angkat.
- Terakhir bakar di atas bara api sambil sesekali olesi dengan minyak dan kecap manis hingga berwarna kecoklatan.
- Sate Buntel Enak spesial siap disajikan bersama sambal kecap dan acar mentimun.