Resep Martabak Vla Strobery. Heeeem...kalau diberikan suguhan yang satu ini pastinya semua orang tak akan menolah. martabak Vla Strobery ini mempunyai cita rasa yang manis dan tentunya sangat lezat. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta dikala liburan tiba. Sara pembuatan Martabak Vla Strobery ini tidaklah terlalu sulit. Bahan-bahan yang diigunakan pun juga mudah untuk didapat. So...kalau bunda tertariik untuk mencoba membuatnya di rumah, simak Resep Martabak Vla Strobery di bawah ini. Baca juga Resep yang tak kalah enak lainnya seperti Resep Kue Centik Manis dan Resep Martabak Black Forest.
Bahan Kulit :
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 100 gram tepung sagu
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 2 butr telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 650 ml air es
Bahan Vla Srtobery :
- 100 gram selai strobery
- 200 gram strobery, belah jadi 2
- 100 ml air
Bahan Taburan :
- 50 gram keju parut halus
Cara Membuat :
- Buat Kulit : Ayak tepung terigu bersama baking powder. Lalu tambahkan gulapasir dan aduk rata. Tambahkan kuning telur, garam dan juga vanilli bubuk. Aduk rata.
- Ruangkan air sedikir demi sedikit sambil dikocok dengan menggunakan kecepatan rendah hingga lembut. Lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Timbang 300 gram adonan. Lalu tambahkan 1/4 sdt baking powder dan aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan di cetakan martabak manis kecil yang telah dipanaskan dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 15 menit. Biarkan hingga berbusa. Lalu kecilkan api dan taburi dengan gula pasir. Biarkan hingga berlubang. Tutup dan biarkan hingga matang. Angkat.
- Buat Vla Strobery : Campurkan semua bahan vla dan masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Buat Toping : Campurkan semua bahan toping. Masak sambil diaduk hingga selau larut.
- Terakhir ambil sebuah martabak lalu siramkan vla dan tata toping di atasnya. Taburi dengan keju dan sajikan.