Resep Cara Membuat Nastar Hitam. Hai bunda....kali ini saya akan berbagi Resep Kue Nastar Hitam. Hemmm pasrinya kue Nastar yang satu ini menarik untuk dicoba kan bunda. Nah....langsung aja dech kalau bunda pengen segera coba Resep kali ini bunda simak Resep Cara Membuat Nastar Hitam di bawah ini. Nie dia resepnya.....
Bahan :
- 25 gram tepung maizena
- 275 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram Cokelat bubuk African black
- 25 gram susu bubuk
- 100 gram mentega
- 125 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 100 gram gula halus
Bahan Isian :
- 150 gram gula pasir
- 400 gram nanas, kupas lalu parut
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Buat Isian : Campurlah semua bahan lalu masak sambil di aduk sampai airnya menyusut dan agak kering, lalu angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan sisihkan.
- Kemudian ayak terigu, maizena, cokelat bubuk dan susu bubuk menjadi satu lalu sisihkan.
- Kocoklah margarin, mentega, kuning telur dan gula halus sampai rata. Lalu masukkan campuran terigu dan aduk rata.
- Setelah itu ambil 1 sdt adonan dan bulatkan lalu tekan hingga berbentuk menyerupai cawan atau mangkuk. Lalu semprotkan isi ke dalamnya. Rapikan.
- Selanjutnya bentuk motif di sekeliling kukis dengan cara dicepit dengan penjepit kue bergerigi. Lalu letakkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin.
- Terakhir panggang nastar dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan suhu 150 derajat celcius sampai matang. Angkat dan dinginkan sebentar. Simpan Nastar Hitam dalam wadah kedap udara.