Resep Molen Mini Pisang Keju. Bunda...camilan yang satu ini enak banget untuk dijadikan teman nonton tv. Selain rasanya yang enak banget, cara membuatnya juga mudah loh bunda. So...kalau bunda tertarik untuk mencobanya di rumah, bunda tinggal ikutin aja resep yang akan saya bagikan di bawah ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 225 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sdt keju bubuk
- 30 gram gula halus
- 50 gram margarin
- 1 sdt baking powder
- 25 ml air es
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 700 ml minyak goreng
Bahan Isian :
- 75 gram keju cheddar, potong ukuran 4x1/2x1/2 cm
- 6 buah pisang raja, kupas lalu potong panjang 3 cm dan bagi jadi 6 bagian memanjang
Cara Membuat :
- Pertama buat adonan kulit : Ayak tepung terigu, keju bubuk, gula halus dan baking powder menjadi satu. Lalu masukkan margarin dan telur ayam. Aduk hingga rata. Beri air es dan uleni sampai menjadi kalis. Biarkan adonan selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu gilas adonan dengan gilingan mie dari ukuran paling tebal sampai paling tipis. Lakukan sampai 3 kali dalam setiap ukuran. Lalu potong adonan kulit memanjang dengan lebar 1 cm.
- Kemudian ambillah 1 potong pisang dan keju. Satukan. Lalu lilitkan adonan kulit ke seluruh bagian pisang dan keju sampai seluruh bagian tertutup adonan. Lakukan sampai habis.
- Terakhir panaskan minyak goreng dan goreng molen sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Molen Mini Pisang Keju siap untuk disajikan.