Resep Cara Membuat Steak Daging Kambing. Bunda...olahan daging kambing yang satu ini benar-benar enak dan lezat loh bunda. Pastinya kalau bunda dan keluarga tercinta telah mencicipi Steak Daging Kambing yang satu ini, maka pastinya bunda dan keluarga tercinta akan dibuat ketagihan dengan kelezatannya. Selain itu Steak Daging Kambing ini juga cocok untuk dijadikan jamuan apabila kita sedang menjamu tamu atau keluarga besar. So...langsung aja, yuk kita simak Resep Steak Daging Kambing berikut ini...Selain resep steak daging kambing baca juga resep yang lezat lainnya seperti Resep Daging Kambing Sambal Petis dan Resep Tongseng Daging Kambing.
Bahan :
- 8 potong daging kambing
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai hijau
- 3 cm ruas jahe
- 1 sdt bubuk cabai
- 3 cm ruas jahe
- 1 sdt biji jintan
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 buah tomat
- 2 butir bawang bombay
- 1 buah jeruk lemon (ambil air perasanya)
Cara Membuat :
- Langkah pertama ulek cabai hijau bersama bawang putih, cabai bubuk, jahe dan garam.
- Setelah itu baluri daging kambing dengan bumbu yang telah diulek dan biarkan selamakurang lebih 1 jam.
- Kemudian panaskan minyak 2 sdt minyak di penggorengan dan masak daging kambing sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan kembali 2 sdt minyak dipenggorengan lalu tumis ketumbar dengan bawang bombay cincang.
- Lalu masukkan daging kambing dalam penggorengan dan tambahkan potongan tomat. Masak selama kurang lebih 10-15 menit.
- Terakhir tambahkan potongan cabai hijau dan air perasan jeruk lemon. Angkat dan sajikan.