Bahan :
- Tentu saja bahan utamanya 500 gram daging ayam giling
- 5 buah roti tawar, buang kulit pinggirnya
- 1 buah keju (parut)
- 2 butir telur, kocok
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah wortel (parut)
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 100 ml air matang
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung panir
- 1 butir telur,kocok
- Pertama campurkan semua bahan ( kecuali minyak ) dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang berukuran 20 cm dan olesi dengan mentega.
- Setelah itu tuang adonan kedalam loyang, ratakan dan kukus kurang lebih selama 20-30 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. lalu potong potong menurut selera anda atau anda juga bisa mamakai cetakan.
- Kemudian celupkan adonan nugget yang telah dikukus dan dipotong ke dalam kocokan telur. Lalu balur dengan tepung panir.
- Panaskan minyak goreng dalan penggorengan, lalu goreng adonan nugget yang telah dibalur tepung panir sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.