Bahan :
- 250 gram keju parmesan, diparut
- 500 gram tepung terigu segitiga
- 100 gram mentega
- 200 gram tepung sagu
- 1 sdm maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 3 butir telur kocok lepas
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- Campur tepung terigu, tepung sagu, maizena, baking powder, dan garam dalam satu wadah dan aduk rata.
- Lalu tambahkan keju parut, telur dan sebagian air lalu uleni sambi ditambah sisa air sedikit demi sedikit sampai menggumpal.
- Lalu tambahkan mentega dan uleni lagi sampai kalis.
- Setelah itu giling adonan dengan gilingan mie sampai ketipisan ukuran 1-2 mm
- Setelah itu potong sepanjang 10cm atau menurut selera anda.
- Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu goreng cheese stick sampai matang dan berwarna kekuningan.