Resep Cara Membuat Ikan Bakar Khas Makasar. Bunda...ikan bakar memang salah satu menu yang menjadi favorit banyak orang. Tentunya termasuk menu favorit saya dan keluarga tercinta. Nah... dalam kesempatan kali ini, saya akan membagikan Resep Cara Membuat Ikan Bakar Khas Makasar. Heeem.... kalau bunda penasaran gimana enak dan nikmatnya kuliner yang satu ini, simak aja resepnya di bawah ini. Selamat mencoba.....
Bahan :
- 1 kg ikan, cuci bersih
Bumbu Ikan Bakar :
- 3 cm jahe
- 8 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 2 sdt garam
Bahan Olesan :
- Kecap secukupnya
- 2 sdm minyak atau margarine cair
Cara Membuat :
- Pertama jepitlah ikan dengan menggunakan bambu, lalu olesi permukaan ikan dengan menggunakan bumbu yang telah dihaluskan.
- Kemudian bakar dan olesi kembali ikan dengan bahan olesan.
- Bakar ikan hingga matang.
- Terakhir angkat dan sajikan bersama sambal tersi atau sambal kecap.