Resep Cara Membuat Adonan Mie. Hai bunda...dalam kesempatan kali ini, saya akan membagikan Resep Cara Membuat Adonan Mie. Membuat Adonan Mie bukanlah hal yang sulit. Bahan-bahan yang digunakanpun juga mudah untuk didapat. Untuk bunda yang tertarik membuat Adonan Mie ini di rumah, bunda buruan dech segera belanja bahan-bahannya dan ikutin Resep Cara Membuat Adonan Mie berikut ini. Baca juga Resep yang tak kalah enak lainnya seperti Resep Es Manado dan Resep Mie Wortel Sehat.
Bahan :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur ayam
- Tepung terigu secukupnya (untuk taburan saat adonan mie digiling)
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Pertama campurkan tepung terigu protein tinggi dengan 1 sdm garam.
- Lalu tambahkan 3 butir telur ayam dan 1 sdm minyak goreng.Uleni adonan hingga menjadi lembut dan juga kalis.
- Bungkus adonan dengan menggunakan serbet dan diamkan dalam sushu ruang selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu bentuk adonan menjadi pipih dan giling dengan menggunakan gilingan mie dengan ukuran yang paling besar.
- Lalu lipat adonan dan tekuk kanan dan kiri. Lalu pipihkan hingga adonan benar-benar lembut dan rata.
- Setelah itu berturut-turut pipihkan adonan pada tingkat berikutnya yaitu 2 dan seterusnya hingga mendapat adonan yang sangat pipih.
- Selanjutnya setelah adonan menjadi tipis taruh adonan di atas serbet yang telah ditaburi dengan tepung terigu. Begitu juga atasnya adonan jangan lupa ditaburi terigu tipis-tipis saja. Biarkan selama kurang lebih 30 menit sampai kering.
- Terakhir potong-potong dengan cetakan adonan mie. Biarkan selama kurang lebih 30 menit. Adonan mie siap untuk diolah menjadi salah satu menu mie yang enak dan lezat.