Bahan :
- 1 sisir pisang kepok, kupas potong potong
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 150 ml air
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan
- Pertama rebus bahan sirup sampai mendidih lalu saring.
- Setelah itu masukkan santan dan daun pandan lalu didihkan.
- Masukkan pisang kepok, masak dengan menggunakan api kecil sampai gula meresap.
- Kemudian kentalkan dengan tepung maizena. Aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.