Bahan :
- 250 gram kolang-kaling, cuci bersih dan tiriskan.
- 125 gram gula merah, sisir halus
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Rebus gula merah, gula pasi, garam dan daun pandan. Aduk sampai mendidih.
- Tambahkan kolang-kaling, rebus dengan api dingin sampai masak. Aduk sampai kolang-kaling meresap.
- Angkat dan sajikan.