Bahan :
- 250 gram kentang, kupas kulitnya bersihkan dan goreng
- 50 gram daging giling
- 1 butir telur kocok lepas
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm bawang goreng, hancurkan
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 buah cabe merah keriting, haluskan
- Minyak untuk menggoreng
- Langkah pertama haluskan kentang yang sudah digoreng, tambahkan bumbu, bawang merah goreng, seledri dan daging giling hingga rata.
- Bentuk adonan bulat pipih ( seperti gambar di atas). Lakukan adonan sampai habis.
- Sebelum digoreng celupkan adonan ke dalam telur yang dikocok tadi lalu goreng hingga matang.