Resep Cara Membuat Kue Keranjang Imlek. Kue Keranjang atau yang mempunyai mana asli nian gao wajib di buat bagi orang-orang yang sedang merayakan imlek.Konon katanyakue keranjang ini sebagai sesaji untuk dewa tungku. Nah...buat kamu yang sedang merayakan imlek, nie saya bagikan Resep Cara Membuat Kue Keranjang Imlek yang pastinya enak banget. So...langsung aja nie dia resepnya....
Bahan :
- 300 gram gula merah
- 150 gram tepung tang mien
- 600 gram tepung beras ketan
- 2 sdm air jahe
- 4 sdm santan
- 100 ml air
Cara Membuat :
- Rebuslah gula merah bersamaair sampai mendidih dan gulamencair. Angkat, saring lalu dinginkan.
- Kemudian tambahkan air jahe dan santan. Aduk rata.
- Setelah itu ambilah wajan besar lalu campurkan tepung tang mien dan beras ketan. Aduk hingga rata. Apabila sudah tercampur rata, buat lubang di tengahnya dan tuangkan larutan gula dingin tadi ke dalamnya. Aduk sampai lembut lalu saring (sampai tidak bergerindil).
- Terakhir tuang adonan ke dalam cetakan bulat yang telah di olesi dengan menggunakan minyak sayur. Tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 60 menit sampai matang. Angkat. Kue Keranjang Imlek siap untuk disajikan.