Resep Cara Membuat Nastar Isi Selai Nangka. Kalau sedang musim nangka seperti ini, banyak kita jumpai para pedagang nangka bertebaran di pinggir-pinggir jalan. Buah nangka enak banget kalau kita buat Kolak dan dipadukan dengan pisang.Namun kali ini sayaakan membagikan Resep kreasi Nastar Isi Selai Nangka. Heeem...tak sabar untuk membuat kue Nastar yang satu ini, langsung aja nie dia Resep Cara Membuat Nastar Isi Selai Nangka....Selamat mencoba....
Bahan :
- 25 gram tepung maizena
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram gula halus
- 175 grammargarin
- 1 butir kuning telur
Bahan Isian :
- 2 butir cengkeh
- 400 grang nangka kupas, cincang
- 1/4 sdt garam
- 75 gram gulapasir
- 200 ml air
- 2 cm kayu manis
Bahan Olesan :
- 2 sdt susu cair
- 2 butir kuning telur
Cara Membuat :
- Buat Isian : Campurkan nangka bersama garam, gula, kayu manis, cengkeh dan air ke dalam wajan. Lalu masak sambil sesekali aduk samai nangka lunak dan air menyusut. Lalu angkat dan biarkan menjadi dingin. Ambil 1/2 sdt adonan lalu bentuk menjadi bulat. Sisihkan.
- Buat Kulit : Ayaklah tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk menjadi satu. Sisihkan.
- Kemudian kocoklah margarin dan gula halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur lalu kocok sampai rata.
- Setelah itu tambahkan campuran tepung terigu sambil aduk rata. Ambil 1 sdt adonan lalu pipihkan. Beri bahan isian dan bulatkan kembali. Lalu letakkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
- Buat olesan : Campurkan semua bahan dan aduk rata.
- Terakhir oleskan olesan pada permukaan adonan nastar. Kemudian panggang dalamoven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu150 derajat celcius sampai setengah matang. Lalu keluarkan dari dalamoven, lalu oleskan kembal;i olesan pada permukaan nastar sampai rata.Panggang kembali dalamoven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit sampai matang. Simpan dalam toples dan sajikan.