Resep Pia Kacang Hijau. Bikin Pia Kacang Hijau sendiri di rumah yuk. Cara membuatnya gampang banget kok. Pia Kacang Hijau ini enak banget untuk dijadilan camilan di rumah. So...kalau kamu tertarik untuk mencoba membuat Pia Kacang Hijau ini di rumah, ikutin aja resepnya yang akan saya bagikan berikut ini. Nie dia Resep Pia Kacang Hijau....Oh ya. selain resep pia kacang hijau ada juga Stik Pia Keju yang takkalah enaknya.
Bahan :
- 1 Resep adonan Dasar kulit pia (ada dalam resep sebelumnya)
Bahan Isi :
- 300 gram kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam
- 1/4 sdt garam
- 225 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 100 ml santan siap pakai
Bahan Olesan :
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm susu cair
Cara Membuat :
- Buat Adonan Isi : Pertama panaskan panci, lalu kukus cang hijau yang telah di rendam selama kurang lebih 30 menit sampai empuk dan matang. Lalu angkatlah dan haluskan.
- Kemudian campurkan dengan gula pasir, garan, daun pandan dan santan. Aduk hingga rata. Masak dengan api sedang sampai adonan mengering.
- Selanjutnya potong dan timbang kulit pia masing-masing seberat 20 gram. Lalu gilas dan masing-masing beri isi di atasnya. Bulatkan dan pipihkan. Tata dalam loyang yang telah bersemir margarin. Diamkan sebentar adonan selama kira-kira 15 menit.
- Buatlah Olesan : Campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata. Olesi semua permukaan pia dengan bahan olesan secara rata.
- Langkah terakhir panggang adonanpia kacang hijau dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit sampai pia matang. Angkat dan sajikan.