Resep Cara Membuat Arem-Arem Roti Tawar. Arem-Arem Roti Tawar ini emang paling enak untuk dijadikan camilan keluarga tercinta. Bahan-bahannya yang sederhana dan cara membuatnya yang cukup mudah bisa dijadikan bunda sebagai camilan untuk hari ini. So...langsung aja, yuk kita simak Resep Cara Membuat Arem-Arem Roti Tawar berikut ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 2 butir telur ayam kocok lepas
- 10 lembar roti tawar kupas, sobek kasar
- 1/4 sdt garam 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Daun pisang secukupnya
Bahan Dadar :
- 1/2 sdt garam
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm minyak goreng
- 75 gram wortel, potong dadu kecil lalu rebus
- 150 gram daging sapi cincang
- 75 gram kentang,potong dadu kecil dan goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 4 buah cabai merah, haluskan
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Buat Isian : Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam dan lengkuas sampai berbau harum. Lalu masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna. Masukkan sisa bahan lainnya dan masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sisihkan.
- Buat Dadar : Campurkan semua bahan dan aduk rata. Lalu panaskan pan dadar dan tuang campuran adonan dadar. Buatlah dadar tipis dan sisihkan.
- Kemudian campur roti tawar, santan dan garam. Masaklah sambil aduk hingga menggumpal. Angkat dan biarkan menjadi dingin. Lalu tambahkan telur dan aduk rata.
- Setelah itu letakkan selembar dadar di atas selembar daun pisang. Beri 2 sdm adonan campuran roti tawar lalu beri 2 sdt isi di atasnya. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi.Lakukan sampai adonan habis.
- Terakhir kukus arem-arem selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.