Resep Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali

Resep Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali. Bunda...resep kali ini tak kalah enak dengan resep-resep yang lainnya. Dalam kesempatan kali ini saya akan berbari Resep Bandeng Bumbu Bali. Gimana bunda...??? tertarik untuk mencoba membuat menu yang satu ini di rumah. Nah...langsung aja nie dia saya bagikan Resep Cara membuat Bandeng Bumbu Bali. Selamat mencoba....

Bahan :

• 500 gram ikan bandeng
• 2 sdt garam
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 7 buah cabai merah keriting
• 1 sdt garam
• 3 cm jahe
• 1 sdt gula pasir
• 150 ml air

Cara Membuat :

1. Pertama bersihkan bandeng lalu potong menjadi 3 bagian. lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
2. Kemudian goreng ikan bandeng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum dan matang. Beri garam, gula, kecap manis dan air. lalu masak hingga kuah mengental.
4. Terakhir masukkan ikan bandeng gorengdan masak sebentar sampai diaduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Tweet