Resep Ayam Karage Keju Pedas Spesial. Menu yang satu ini enak banget disantap dengan cocolan saus botolan. Rasanya yang enak dan pedas pastinya akan membuat kita ketagihan untuk menyantapnya. Selain bahan-bahan yang mudah didapat, cara pembuatannya pun juga sangatlah mudah dan praktis. So...kalau bunda tertarik untuk mencobanya di rumah, bunda tinggal simak Resep Ayam Karage Keju Pedas Spesial berikut ini. Baca juga resep yang tak kalah enak lainnya seperti Resep Nugget Stik Ayam Jamur dan Resep Ayam Goreng Korea.
Bahan :
- 400 gram paha ayam fillet
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 500 ml air es untuk pencelup
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis :
- 3 sdm tepung sagu
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram keju cheedar, parut halus
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Pertama lumuri ayam dengan menggunakan bawang putih, garam, cabai rawit dan juga merica bubuk. Lalu biarkan selama kurang lebih 30 menit dalam lemari pendingin.
- Buat bahan pelapis : campurkan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, keju, cabai bubuk, garam,bawang putih bubuk dan juga merica bubuk. lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu gulingkan ayam di atas bahan pelapis. lalu celupkan kedalam air dan gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Cubit-cubit sampai keriting.
- Terakhir goreng dengan minyak panas dan menggunakan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus botolan.