Resep Rempeyek Teri Pedas Spesial. Bunda...dalam kesempatan kali ini saya akan berbagi Resep Rempeyek Teri Pedas yang renyah dan enak. Cocok banget untuk dijadikan teman makan pengganti kerupuk. Cara membuatnya sangatlah mudah, kalau bunda tertarik utnuk membuatnya, simak Resep Rempeyek Teri Pedas berikut ini...Selain resep rempeyek teri pedas baca juga Resep Peyek Tempe dan juga Resep Rempeyek Rebon Cabai Hijau yang tak kalah Enaknya.
Bahan :
- Teri medan, cuci bersih
- 175 gram tepung beras
- 250 gram santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sm tepung kanji
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 buah cabai rawit
- 3 cm kencur
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- Pertama aduk rata tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, bumbu yang telah dihaluskan dan santan.
- Kemudian ambil satu sendok sayur adonan. Lalu tambahkan teri.
- Terakhir tuang adonan di sisi wajan yang telah dipanaskan. Lalu siram-siram hingga terlepas dari wajan. Goreng hingga matang dan kering. Rempeyek Teri Pedas Spesial siap untuk disajikan.