Resep Klapertart Pandan Kukus Spesial. Hai bunda...dalam kesempatan kali ini saya akan berbagi resep kue yang tentunya tak kalah enak dan lezat. Yap...resep kali ini adalah Klapertart Pandan Kukus. Heeem...selain rasanya yang enak dan lezat, cara pembuatannya juga gampang banget. Klapertart Pandan Kukus ini selain untuk dikonsumsi sendiri, juga cocok untuk dihidangkan pada tamu atau saudara yang sedang berkunjungke rumah. So..kalau bunda tertarik untuk membuatnya, simak aja Resep Klapertart Pandan Kukus Spesial berikut ini. Baca juga resep yang tak kalah sedap lainnya seperti Resep Pisang Goreng madu Kacang dan Resep Kue Lapis Susu.
Bahan :
- 50 gram kismis
- 1 butir kelapa muda, keruk lebar
- 2 lembar pandan, ikat
- 100 ml daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar pandan
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 6 sdm maizena
- 100 gram gula pasir
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt garam
- 4 butir telur, kocok lepas
Bahan Taburan :
- 1/4 sdt kayumanis bubuk
Cara membuat :
- Pertama rebus santan bersama air suji, daun pandan, tepung terigu, maizena, gula dan juga garam. Masak sambil diaduk hingga kental dan meletup-letup. angkat.
- Kemudan masukkan telur dan aduk hingga rata. masukkan kelapa muda dan juga kismis. Aduk hingga rata.
- Setelah itu tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas dengan ukuran 17x17x5 cm.
- Lalu kukus selama kurang lebih 45 menit dengan menggunakan api kecil hingga matang.
- Terakhir angkat dan taburi dengan bahan taburan. Sajikan.