Resep Prol Tape Kelapa Muda. Setelah berbagi Resep Prol Tape Dua Rasa kali ini sayaakan membagikan Resep Prol Tape Kelapa Muda. Perpaduan antara rasa original Prol Tape dengan kelapa muda ini sangatlah enak dan lezat. Cocok sebagai hidangan dikala bunda sedang menjamu tamu di rumah. So...langsung aja, yuk kita simak Resep Rol Tape Kelapa Muda berikut ini. Selamat mencoba...
Bahan :
- 500 gram tape singkong
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula halus
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3/4 sdt garam
- 100 gram margarin, lelehkan
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 200 gram kelapa muda, keruk panjang
- 20 gram almond slice, untuk taburan
- 1 kuning telur, untuk olesan
Cara Membuat :
- Pertama remas-remas tape singkong bersama garam dan juga gula pasir hingga larut. lalu masukkan telur. Aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan tepung terigu sambil di ayak dan diaduk hingga rata. Tambahkan santan dan margarin leleh. Aduk sampai rata.
- Masukkan kelapa muda dan aduk rata.
- Setelah itu tuang dalam loyang muffin pendek lebar yang telah diolesi dengan margarin.
- Terakhir oven dengan menggunakan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 25menit. Lalu oleskan kuning telur dan taburi dengan almond. Oven kembali dengan suhu 180 derajat celcius selamakurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.