Resep Kue Bintang Almond Spesial. Kue yang satuini cocokbanget untuk dijadikan suguhan di meja tamu bunda pada saat perayaan Natal dan Tahun Baru, Selain rasanya yang enak dan lezat, caramembuatnya juga tak terlalu sulit. Nah...kalau bunda berminat untuk mencoba membuat Kue Bintang Almond ini di rumah, bunda tinggal ikutin aja Resep Kue Bintang Almond Spesial yang akan saya bagikan kali ini.Nie dia resepnya...Jangan lupa baca juga Resep jajanan yang tak kalah enak lainnya seperti Resep Bika Ambon dan Resep Macaron Strowberry.
Bahan :
- 100 gram gula pasir halus
- 100 grammentega
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 10 gram kayu manis bubuk
- 150 gram almond bubuk
Meringue :
- 200 gram gula halus
- 100gram putih telur
Cara Membuat :
- Pertama kocok mentega bersama gula pasir halus sampai putih dan lebut. Masukkan telur dan aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu, almond bubuk dan juga kayu manis bubuk. Aduk hingga rata.
- Lalu bungkus adonan dengan menggunakan plastik dan simpan dalam lemari es.
- Buat Meringue : Kocok putih telur sampai mengembang. Lalu masukkan gula halus secara bertahap. Kocok sampai kaku dan mengkilap. Lalu angkat dan sisihkan.
- Setelah itu giling adonan dengan ketebalan 2mm. Tuankan meringue di atas adonan. Ratakan.
- Cetak adonan dengan menggunakan cutter cookies berbentuk bintang.Lalu susun di atas loyang yang telah beralaskan kertas silpat.
- Terakhir panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit dengan menggunakan suhu 150 derajat celcius hingga matang. Angkat dan sajikan.