Resep Cara Membuat Risoles Tahu Keju. Nie dia salah satu kue yang pastinya enak banget. Risoles Isi Tahu Keju ini juga cocok banget untuk dijadikan cemilan teman minum teh bersama keluarga tercinta. Mau tau gimana cara bikinnya. Simak aja Resep Cara Membuat Risoles Isi Tahu Keju berikut ini. Selamat mencoba....
Bahan :
- 4 lembar keju cheddar, iris jadi 3 bagian
- 250 gram tahu telur silinder, potong-potong
- Minyak sayur untuk menggoreng
Bahan Kulit ( Aduk rata) :
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 250 ml susu cair
- 1 sdm mentega tawar, lelehkan
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt peterseli cincang
- 4 sdm mayones
- 1 sdt mustard paste
- 1/8 sdt merica putih bubuk
- 1/4 garam
Cara Membuat :
- Pertama goreng tahu dalam minyak yang panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Lalu buat Kulit : Panaskan wajan datar dan olesi dengan mentega. Lalu Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dan goyang-goyangkan wajan untuk meratakan adonan. Masak di satu sisi saja sampai matang. Angkat. Ulangi hingga adonan habis.
- Kemudian isi satu lembar kulit dengan 1 lembar keju, 1 sdt mayones gurih, dan potongan tahu. Lalu lipat bentuk amplop. Lakukan sampai habis.
- Setelah itu gulingkan risol di atas tepung terigu hingga berbalut rata lalu celupkan ke dlam putih telur dan gulingkan di atas tepung roti hingga berbalut rata.
- Terakhir panaskan minyak dan goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan sajikan hangat.