Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Hai bunda, kali ini saya datang lagi dengan menu buat buah hati kita. Kalau biasanya ayam goreng tepung hanya berteman saus botol, kini kita akan berkreasi dengan saus asam manis. Pastinya buah hati kita akan menyukainya. Tak usah lama-lama nie dia Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis.

Bahan :

• 300 gram daging ayam fillet, dipotong kecil-kecil sesuai selera
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus :

• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kacang polong
• 25 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm saus cabai botolan
•  3 sdm saus tomat botolan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Pertama campur tepung terigu dan kanji, aduk sampai rata.Sisihkan.
2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, garam dan merica hingga rata. Kemudian remas-remas agar bumbu meresap.
3. Setelah itu celupkan ayam ke dalam telur yang telah dikocok. Kemudian gulingkan pada campuran tepung. Ulangi sampai potongan ayam habis. Sisihkan ayam.
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Buas Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. masukkan saus sambal, saos tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan mengental. 
6. Cara Penyajian : Tata Ayam di atas piring saji. Lalu siram dengan saus asam manis. Sajikan selagi hangat.

•  

Tweet