Resep Cara Membuat Kerang Santan Cabai Hijau. Hai bunda, resep kali ini adalah olahan kerang. Kali ini kita akan memasak Kerang Santan Cabai Hijau. Menu yang satu ini paling enak disajikan dengan nasi putih hangat. Dijamin dech bunda rasanya maknyus banget. Kalau bunda mau mencobanya nie dia Resep Kerang Santan Cabai Hijau.
Bahan :
- 250 gram kentang darah
- 2 buah cabai hijau, potong bulat
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm minyak goreng
- 150 ml santan
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai hijau
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
- Tambahkan kerang dan santan lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam kerang.
- Masukkan cabai hijau iris. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.