Resep Cara Membuat Ayam Goreng Balado. Hai bunda, resep kali ini adalah Ayam Goreng Balado. Bagi penggemar pedas-pedas menu yang satu ini memang pas banget. Apalagi kita menyantapnya dengan nasi yang masih hangat. Selain cara membuatnya yang mudah bahan-bahannya pun juga mudah di dapat bunda. Jadi tak usah berlama-lama lagi nie dia Resep Ayam Goreng Balado....
Bahan :
- 1 ekor ayam
- 2 ons cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 buah tomat merah
- 3 sdm asam jawa, ambil airnya
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 1/2 sdm kunyit giling
- Pertama bersihkan ayam lalu potong-potong jadi 10 bagian. Kemudian lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan.
- Rajang kasar cabe merah, tomat dan bawang merah.
- Setelah itu goreng ayam dengan minyak panas dan sisihkan.
- Goreng cabe, tomat dan bawang merah yang telah dirajang dengan sisa minyak menggoreng ayam. Tambahkan gula pasir dan air asam jawa.
- Terakhir masukkan ayam goreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.