Resep Cara Membuat Banana Blueberry Cake. Bunda....kue yang satu ini cocok banget untuk dijadikan suguhan saat kita menggelar acara-acara seperti arisan maupun hajatan. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga gampang banget kok bunda. So...kalau bunda juga pengen coba bikin Banana Blueberry Cake ini, bunda tinggal siapin bahan-bahannya dan ikutin resep yang akan saya bagikan kali ini. Nie dia resepnya...Selamat mencoba.....
Bahan :
- 2 butir telur ayam
- 100 gram mentega
- 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
- 175 gram gula pasir
- 400 gram pisang ambon masak
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 150 gram blueberry segar/beku
- 4 sdm susu cair
- 100 gram almond cincang
Cara Membuat :
- Pertama siapkan loyang lalu olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
- Kemudian aduk pisang dengan menggunakan garpu sampai lembut. Tambahkan air jeruk lemon lalu aduk hingga rata.
- Ambil wadah lain lalu campurkan gula dan mentega. Masukkan telur satu persatu sambil kocok sampai rata. Tambahkan kulit jeruk parut dan kocok lagi sampai rata.
- Setelah itu masukkan campuran terigu dan aduk secara perlahan sampai adonan rata. Masukkan pisang halus, aduk rata. Tambahkan blueberry dan almond lalu aduk hingga rata.
- Terakhir tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit dengan menggunakan suhu 180 derajat celcius sampai adonan matang. Angkat dan dinginkan. Sajikan dengan cara dipotong-potong.