Resep Cara Membuat Usus Goreng Rica-rica

Resep Cara Membuat Usus Goreng Rica-rica. Nie dia salah satu resep bagi yang suka dengan usus ayam. Hemm...Usus Goreng Rica-rica gimana rasanya yach...??? Pastinya dijamin mantap banget dech. Rugi banget  kalo kamu blom cobain resep Usus Goreng Rica-rica ini. Cara bikinnya gampang banget kok...Nie dia resepnya buat kamu semua....

Bahan (rebus sampai matang) :

• 300 gram usus ayam
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1/2 sdt garam
• 1000 ml air untuk merebus

Bumbu :

• 3/4 sdt gula garam
•  1/2 sdt gula pasir
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt minyak untuk menumis
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu (yang ditumbuk kasar) :

• 2 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabe rawit merah
• 4 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat merah

 Cara Membuat :

1. Langkah pertama panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng rebusan usus ayam hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga tercium bau harum. Setelah itu masukkan usus dan aduk sampai rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk kembali dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan hangat.

Tweet