Bahan :
- 100 gram tepung beras
- 25 gram tepung kanji
- 20 lembar daun bayam yang lebar
- 100 ml santan
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt ketumbar
- Cuci bersih bayam.
- Aduk tepung beras, tepung kanji,santan dengan bumbu halus.
- Setelah itu celup bayam ke dalam adonan tepung berbumbu tadi.
- Panaskan minyak, goreng bayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Simpan keripik bayam dalam toples kedap udara.