Bahan :
- 300 gram kedelai, rendam semalaman lalu tiriskan
- 5 cm jahe, memarkan
- 150 gram gula batu
- 3 lembar daun pandan
- Haluskan kedelai dengan menggunakan blender dan air panas sebanyak 1,5 liter.
- Saring kedelai hingga hanya tersisa airnya.
- Rebus air kedelai, masukkan jahe, gula batu dan daun pandan. Didihkan dan aduk hingga gula batu larut.
- Angkat dan sajikan hangat.