» » Resep Cara Membuat Rawon Spesial Enak

Resep Cara Membuat Rawon Spesial Enak

Resep Cara Membuat Rawon Spesial Enak. Hai bunda....kali ini saya akan membagikan resep cara membuat rawon yang enak dan maknyus banget dech rasanya. Rawon sering kali disajikan pada acara hajatan. Untuk mendapatkan cita rasa yang enak dan tentunya nikmat di lidah tidaklah sulit. Bunda di rumah bisa ikutin resep saya kali ini.Selamat mencoba yach bunda......


Bahan :
  • 1/2 kg daging sapi sandung lamur, dipotong-potong ukuran 2x2x2 cm
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu yang di haluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 6 buah kluwek, diambil isinya
  • 2 buah cabai merah
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 1 cm jahe
  • Garam secukupnya
  • Sedikit gula jawa
Bahan pelengkap :
  • Telur asin, kerupuk udang, tauge pendek dan sambal terasi
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Lalu masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk purut.
  2. Setelah berbau harum, masukan potongan daging. Tambahkan 1 1/2 liter air dan masak dengan menggunakan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap. Kalau air mengering tambahkan air lagi sampai kira- kira menjadi 1 1/2 liter.
  3. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat beserta bahan pelengkap