Resep Cara Membuat Mie Caisim Goreng Bakso. Heeem, pas bangetkan kalau cuaca lagi mendung gini bukin olahan yang anget-anget buat keluarga tercinta. Selain cara membuatnya yang gampang rasanya juga enak dan bergizi. Kalau bunda di rumah juga berminat untuk membuatnya, yuk intip aja Resep Cara Membuat Mie Caisim Goreng Bakso berikut ini....
Bahan :
- 250 gram caisim, blender dengan 2 sdm air
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur bebek
- 25 gram tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram jamur kancing, diiris
- 5 butir bakso sapi, dipotong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 3 sdm air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Buat Mie : Aduk dan campur semua bahan mie sampai menggumpal. Lalu giling dengan gilingan mie dari ketebalan no.1 hingga nomor 6 sambil taburi dengan maizena. Lalu potong menggunakan pemotong mie kecil. Kemudian rebus mie di dalam air yang mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Buat Tumisan : Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan telur lalu aduk hingga berbutir kasar. Tambahkan jamur dan aduk kembali hingga rata.
- Terakhir masukkan mie, bakso, kecap asin, kecap manis dan garam. Tuangkan air ke dalamnya. Kemudian aduk dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.