Resep Cara Membuat Tahu Tek Enak Spesial. Hai sobat onliners, dalam artikel kali ini saya akan membagikan Resep Cara Membuat Tahu Tek. Tahu Tek ini sering kita jumpai di daerah Jawa Timur. Namun kalau sobat onliners ingin menikmati kuliner yang satu ini, sobat onliners tak usah jauh-jauh pergi ke kota Jawa Timur. Sobat onliners bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau tau gimana caranya membuat Menu yang satu ini. Intip aja Resep dibawah ini. Selamat mencoba...
Bahan :
- 100 gram kecambah
- 6 buah tahu tek
- Minyak untuk menggoreng
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit merah
- 5 sdm petis
- 3 sdm kecap
- 1/2 sdt gula merah sisir
- 1 sdt garam
- 150 ml air panas
- 100 gram mentimun, potong kotak-kotak
- 3 buah lontong, potong-potong
- 2 buah tangkai seledri, iris halus
- 1 sdm bawang merag goreng
- 25 gram kerupuk
- Pertama campurkan tahu dengan 150 ml air dan 1 sdm garam. Lalu goreng asal berkulit. Angkat dan tiriskan.
- Buat Saus : Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai rawit. Tambahkan petis, garam dan gula merah. Aduk hingga rata. Lalu masukkan kecap manis dan air. Aduk kembali hingga rata dan sisihkan.
- Siapkan piring saji.Gunting-gunting tahu di atas piring. Lalu tambahkan lontong dan tauge.
- Siramkan saus kacang di atasnya. Sajikan dengan taburan seledri, bawang merah goreng, mentimun dan kerupuk kanji.