Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC Extra Crispy. Kalau kita pergi ke KFC pastinya kita akan disugugi ayam goreng yang sangat crispy dan tentunya enak banget. Namun ternyata kita juga bisa loh membuatnya sendiri di rumah. Rasa dan crispynya juga tak kalah dibanding dengan ayam KFC. Nah, mau tau rahasianya supaya ayam yang kita goreng jadi crispy. Simak aja Resep yang akan saya bagikan kali ini. Nie dia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC Extra Crispy...Selamat mencoba...
- 1 ekor ayam, potong-potong dan buang lemak yang menempel pada daging ayam
- 6 cangkir shortening (minyak beku)
- 2 cangkir tepung serba guna
- 2 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 3/4 sdt MSG
- 1/8 sdt Bawang putih bubuk
- 1/8 sdt soda kue
- 1 Cangkir susu
- Pertama campurkan susu dan telur. Lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
- Ambil wadah lain lalu campurkan tepung, garam, lada, bawang putih bubuk, MSG dan soda kue.
- Kemudian letakkan masing-masing potongan ayam di atas serbet supaya kelebihan cairan dari ayam bisa hilang.
- Lalu celupkan potongan ayam ke dalam campuran susu dan telur. Kemudian guling-gulingkan di campuran tepung kering. Celupkan lagi ke dalam campuran telur dan susu lalu guling-gulingkan lagi ke dalam adonan terigu. Lakukan sampai ayam benar-benar tertutup adonan lalu sisihkan.
- Terakhir panaskan minyak hingga 350 derajat (panas banget) dan goreng ayam KFC hingga matang. Angkat dan sajikan.