Resep Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Barbeque. Ayam bakar yang satu ini patut untuk dicoba. Kreasi ayam bakar yang satu ini emang menarik banget. Tapi tentu saja cita rasanya juga tak kalah enak dengan ayam bakar bumbu lain. Cara pembuatan ayam bakar barbeque ini juga mudah kok bunda. Kalau bunda di rumah juga ingin mencobanya, simak aja resep yang satu ini...
- 500 gram paha ayam
- 4 sdm air jeruk nipis
- 200 gram gula pasir
- 100 ml air
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm saus barbeque instan
- 4 sdm saus tomat
- Merica bubuk dan Garam secukupnya
- Pertama cuci ayam sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama lebih kurang 15 menit. Kemudian cuci lagi.
- Setelah itu buat campuran air dan gula lalu panaskan dan masak sampai menjadi karamel. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum dengan menggunakan sedikit minyak.
- Kemudian siapkan mangkuk besar lalu masukkan semua bumbu ayam bakar. Setelah itu beri karamel, gula dan bawang putih yang telah ditumis. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan diamkan sampai bumbu meresap kedalam ayam.
- Terakhir panggang ayam hingga matang sambi sesekali balik dan olesi dengan sisa bumbu. Angkat dan sajikan selagi hangat.