Bahan :
- Ikan Mas atau Ikan Gurame ( sesuai selera anda)
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm merica bubuk
- 1/2 cup kecap manis
- 2 sdm saos pedas
- Cuci ikan dan siangi sampai bersih.
- Panaskan minyak. Lumuri ikan dengan garam secukupnya. lalu goreng sampai matang tapi jangan terlalu garing.
- siapkan bumbu untuk ikan bakar. Panaskan alat pemanggang.
- Olesi seluruh bagian ikan dengan bumbu, lalu bakar sambil dibo;ak-balik agar tidak gosong. Olesi lagi dengan bumbu dan bakar sebentar. Lalu angkat dan sajikan.