» » Resep Cara Membuat Dadar Jagung

Resep Cara Membuat Dadar Jagung

Resep Cara Membuat Dadar Jagung. Lauk pauk yang satu ini sangat populer dan sangat cocok dihidangkan baik sarapan pagi ataupun makan malam bersama keluarga tercinta. Bahan jagung yang digunakan lebih baik menggunakan jagung manis.

Bahan :
  • 2 buah jagung manis, hanya disisir
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 1 sendok makan air
  • minyak untuk menggoreng
  • 3 buah cabai rawit merah iris serong
  • 2 tangkai daun ketumbar, iris halus
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 buah jagung manis, sisir kemudian tumbuk halus
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir bawang merah
Cara membuat dadar jagung spesial :
  1. Kita campur jagung manis (jagung yang disisir dan di tumbuk halus), telur, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, daun ketumbar, cabe rawit merah dan air. Aduk hingga tercampur rata semua.
  2. Panaskan minyak dan kemudian goreng 1 sendok sayur adonan dadar jagung hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.