Bahan :
- 1 kg kacang tanah kupas
- 2 sdm garam
- 1/2 liter santan
- 10 siung bawang putih
- Minyak untuk menggoreng
- 5 siung bawang putih cincang halus, lalu goreng
- Pertama haluskan 10 siung bawang putih dan garam.Larutkan bumbu dengan 1/2 liter santan.
- Campur rata kacang tanah dengan bumbu halus yang telah dilarutkan dengan santan, biarkan selama 3 jam.
- Goreng kacang dengan minyak panas (sampai kacang terendam). Gunakan api sedang. Goreng sampai berwarna keemasan. Lalu angkat.
- Taburkan bawang putih cincang lalu simpan dalam toples kedap udara.