» » Resep cara Membuat Perkedal Kentang

Resep cara Membuat Perkedal Kentang

Resep Cara Membuat Perkedel Kentang. Perkedel kentang merupakan lauk pauk yang paling digemari. Biasanya perkedel kentang disajikan bersama sop ayam atau bisa juga disajikan sebagi bahan pelengkap nasi tumpeng. Membuat perkedel kentang bukanlah hal yang sulit. Kali ini saya akan berbagi resep cara pembuatan perkedel kentang.


Bahan :
  • 250 gram kentang, kupas kulitnya bersihkan dan goreng
  • 50 gram daging giling
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm bawang goreng, hancurkan
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 buah cabe merah keriting, haluskan
  • Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Langkah pertama haluskan kentang yang sudah digoreng, tambahkan bumbu, bawang merah goreng, seledri dan daging giling hingga rata. 
  2. Bentuk adonan bulat pipih ( seperti gambar di atas). Lakukan adonan sampai habis.
  3. Sebelum digoreng celupkan adonan ke dalam telur yang dikocok tadi lalu goreng hingga matang.