Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Super Pedas :
- 1 piring nasi putih
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1 butir telur ayam, goreng acak
- 1 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, dirajang
- 1 sdm acar timun
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm saos cabe pedas botolan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya
- 5 buah cosis yang telah digoreng, iris serong
- 7 buah jamur kancing rebus atau goreng 1/2 matang, lalu iris tipis
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 59 ml air
- Beberapa irisan daging ayam yang sudah digoreng
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur, daun bawang, bawang bombay, dan jamur kancing. Aduk sampai jamur matang.
- Setelah itu masukkan sosis dan irisan daging ayam.
- Terakhir masukkan nasi putih, aduk sebentar lalu beri saus tiram dan saus cabe pedas, kecap, garam, gula dan lada bubuk. Goreng dengan api sedang hingga matang. ( jika ingin lebih pedas lagi anda bisa menambahkan dengan irisan cabe rawit.
- Angkat nasi yang sudah matang, taruh dalam piring saji, dan beri acar timun dan kerupuk.