Resep Es Pisang Ijo Spesial

Resep Es Pisang Ijo Spesial. Kali ini saya akan memberikan resep minuman yang enak dan Seger banget Tentunya. Yap...ini dia Es pisang Ijo Spesial. Es ini memang enak dan seger banget kita makan pas panas-panas gini.Tak usah berlama-lama lagi ini dia resepnya buat anda coba sendiri di rumah.

Bahan :

• 175 gram tepung beras
• 40 gram tepung beras
• 5 buah pisang raja yang sudah masak
• 3 tetes pewarna hijau
• sirup merah
• 100 ml air daun suji
• 1/2 sdt garam
• es serut
• 300 ml air

Bahan saus :

• 50 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 650 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Aduk rata 40 gram tepung beras, air, garam, air daun suji, dan pewarna hijau sampai rata. Kemudian rebus sampai mendidih. Lalu angkat.
2. Kemudian tambahkan lagi 175 tepung beras, aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis ( tidak lengket di tangan ). Tipiskan adonan kemudian balutkan pada pisang hingga tertutup.
3. Lalu kukus pisang yang telah ditutup adonan tadi selama kurang lebih 20 menit . Angkat lalu sisihkan.
4. Buat saus : Rebus bahan saus sampai mendidih, lalu angkat dan dinginkan.
5. Penyajian: potong-potong pisang ijo, lalu tuangkan saus, es serut dan sirup merah. Es pisang ijo spesial siap dihidangkan.

Tweet