» » Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak Sederhana

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak Sederhana

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak Sederhana ini emang gampang banget. Selain itu rasanya gak kalah enak dengan yang dijual di warung-warung. Sayur ini juga cocok untuk sayur sikecil karena rasanya yang gak pedes. tinggal tambahin dech pake lauk yang lain, bisa tempe, tahu, ayam atau telor ceplok. Mantap dech pokoknya.


Bahan :
  • 1/2 buah melinjo muda
  • 1/2 mangkuk kacang panjang, potong memanjang
  • 1/2 mangkuk daun so
  • 1 Mangkuk nangka muda, potong kecil-kecil
  • 1/2 buah terong, potong-potong
  • 2 mangkuk santan kental
  • 1 ruas jari laos, memarkan
  • 1 lembar daun salam
BumbuHalus :
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat :
  1. Potong dan cuci bersih semua sayuran.
  2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan nangka muda biarkan sampai lunak. 
  3. Masukkan kacang panjang, melinjo muda, terong, dan daun so, tambahlan laos dan daun salam. Rebus sampai sayuran jadi setengah matang.
  4. Setelah itu tambahkan bumbu halus dan santan. Aduk dan biarkan sampai matang.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.