Bahan :
- 4 buah pisang raja, kupas
- 10 lembar roti tawar, potong kasar
- 300 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- Pewarna makanan hijau secukupnya
- Pertama campur susu cair dengan roti tawar, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan telur ayam dan tambahkan pewarna hijau. aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
- Kemudian siapkan loyang beri alas plastik.
- Masukkan adonan hingga 1/2 loyang. Kukus selama 10 menit. Lalu letakkan pisang di tengah-tengahnya.
- Kukus lagi selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin lalu potong.
- Roti Pisang Kukus siap disajikan.